Willkommen bei

Domaine Florian

Griechische Handwerkskunst mit europäischer Seele

Hektar Reben
7,5
Hektar Reben
Flaschen im Jahr
35.000
Flaschen im Jahr
Jahre bis zum Verkauf
3+
Jahre bis zum Verkauf
Winzergeneration
3.
Winzergeneration

1950er

Der Ort

Das Weingut liegt auf den Hügeln von Trilofos, ein kurzes Stück südlich von Thessaloniki. Der Olymp steht drüben über dem Wasser, und an klaren Abenden geht die Sonne hinter den Bergen von Naoussa unter.

Nichts verlässt das Haus jung. Jedes unserer sechzehn Etiketten ruht mindestens drei Jahre, bevor wir es verkaufen.

Unsere Geschichte

ΦΙΛΙΑ · PHILIA — aus der Küche

Jetzt geschlossen

Moderne griechische Küche von Küchenchef Nikos Papachristodoulou: traditionelle Aromen, zubereitet mit französischer und italienischer Technik. Er stammt aus Edessa und hat in Thessaloniki, Paris, Kreta und auf den Inseln gekocht — Villa Luna und Koru hier, Thalassa und Evie Evan in Paris.

Wir kochen nach dem Slow-Food-Prinzip. Jedes Gericht entsteht einzeln, auf Bestellung und von Grund auf. Keine Fertigsaucen, keine Abkürzungen.

Hier feiern

Hochzeiten, Geburtstage und Firmenessen auf dem Weingut, mit unserer Küche und unseren Weinen.

DF
Domaine Florian QUALITÄT STATT QUANTITÄT

Ein Familienweingut in Trilofos, südlich von Thessaloniki. Jeder unserer Weine ruht mindestens drei Jahre, bevor wir ihn freigeben.

Domaine Florian
Trilofos, 57500 Thessaloniki
Greece
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